Levedura

Levedura líquida Wyeast 3056 BAVARIAN WHEAT BLEND. Mistura de levedura de fermentação alta. Adequada para cervejas de trigo tipo Alemão. Dunkelweizen, Weizen/Weissbier, Weizenbock

Tipo: Fermentação Alta (ale)
Sedimentação: baixa
Atenuação: Média (73-77%)
Temperatura óptima: 18 - 23 ºC

Preço ............................................................. 6.00 €

Levedura líquida Wyeast 3944 BELGIAN WHITE.
Levedura para fermentação de cervejas de trigo tipo Wit ou Blanche . Dunkelweizen, Weizen/Weissbier, Weizenbock

Tipo: Fermentação Alta (ale)
Sedimentação: média - baixa
Atenuação: Média (72-76%)
Temperatura óptima: 16 - 24ºC

Preço ............................................................. 6.00 €

Levedura líquida Wyeast 1007 GERMAN ALE.
Levedura de fermentação alta. Adequada para cervejas Ale Alemãs: Alta/Altbier, Kölsch, Berliner Weisse. .

Tipo: Fermentação Alta (ale)
Sedimentação: baixa
Atenuação: Média (73-77%)
Temperatura óptima: 13 - 20ºC

Preço ............................................................. 6.00 €

Levedura líquida Wyeast 1098 British Ale.
Levedura de fermentação alta. Adequada para cervejas Ale estilo britâanico, tais como: Blonde Ale, English Barleywine, Northern English Brown Ale, Robust Porter, Scottish Ale

Tipo: Fermentação Alta (ale)
Sedimentação: média- alta
Atenuação: Média (73-75%)
Temperatura óptima: 18 - 22ºC

Preço ............................................................. 6.00 €

Levedura líquida Wyeast 2124 Bohemian Lager. Levedura de fermentação baixa. Adequada para um vasto leque de lagers: pilsner, bock, oktoberfest, etc.

Tipo: Fermentação baixa (Lager)
Sedimentação: Média
Atenuação: Média (69-73%)
Temperatura óptima: 9 - 14ºC

Preço ............................................................. 6.00 €

Levedura líquida Wyeast 1214 Belgian Ale. Levedura para fermentação de cervejas tipo Abadia. Produz cervejas com aroma muito intenso e frutado e permite obter elevados teores alcoólicos (7-10%). Para elaborar cervejas de sabor intenso e elevada complexidade.
Tipo: Fermentação alta (Ale)
Sedimentação: Média
Atenuação: Elevada (72-76%)
Temperatura óptima: 14 - 24ºC

Preço ............................................................. 6.00 €

Levedura líquida Wyeast 1084 Irish Stout. Levedura para fermentação de cervejas tipo Stout ou Porter. Especialmente indicada para cervejas contendo maltes escuros / torrados permitindo realçar toda a sua complexidade.
Tipo: Fermentação alta (Ale)
Sedimentação: Baixa / Média
Atenuação: Média (71-75%)
Temperatura óptima: 16 - 22ºC
Preço ............................................................. 6.00 €

Levedura líquida Wyeast 3068 Weizen. A estirpe de levedura mais usada na Alemanha na produção de cervejas de trigo (Weizen e Weiss). Produz cervejas com aromas muito acentuados, predominando banana e especiarias. Obtém-se uma cerveja seca e muito refrescante. Cerveja turva, conferindo uma apresentação soberba para uma Hefe-Weizen!
Tipo: Fermentação alta (Ale)
Sedimentação: Baixa
Atenuação: Elevada (72-76%)
Temperatura óptima: 14 - 24ºC
Preço ............................................................. 6.00 €

Levedura de Cerveja Brewferm Ale 6g. Levedura de fermentação alta para fermentação de cervejas tipo ale. Proporciona uma fermentação rápida com produção de ésteres. Permite fermentar 10-20 L de cerveja.
Sedimentação: Média a elevada
Atenuação: Elevada
Temperatura óptima: 18 - 22ºC

Preço ............................................................. 1.25€

Levedura de Cerveja Brewferm Lager 12g. Levedura de fermentação baixa (Saccaromicies Carlbergensis) para fermentação de cervejas tipo Lager. Fermentação neutra com poucos produtos secundários. Indispensável para obter uma verdadeira Lager. Permite fermentar 20-40 L de cerveja.
Sedimentação: Elevada
Atenuação: Elevada
Temperatura óptima: 10 - 15 ºC

Preço ............................................................. 1.80€

Levedura de Cerveja Brewferm Blanche 12g. Levedura de fermentação alta. Levedura especial para cervejas de trigo. Recomendada na fermentação de cervejas tipo Blanche/Wit, Weisse e Weizen. Permite fermentar 20 L de cerveja.
Sedimentação: Fraca
Atenuação: Elevada
Temperatura óptima: 18 - 24 ºC

Preço ............................................................. 2.50€

Levedura Líquida Wyeast 4766 Cider.
Levedura especial para a fermentação de sidra ou outros vinhos de fruta.
Sedimentação: média
Atenuação: elevada
Temperatura óptima: 15 - 24 ºC

Preço ............................................................. 8.95€

Levedura Líquida Wyeast 4184 Sweet Mead.
Levedura especial para a fermentação de hidromel. Deixa 2-3% de açúcar residual na maior parte dos casos permitindo obter um hidromel doce.
Sedimentação: média
Atenuação:
Temperatura óptima: 18 - 24 ºC

Preço ............................................................. 8.95€

Levedura Líquida Wyeast 4632 Dry Mead.
Levedura especial para a fermentação de hidromel. Fermenta até 18% alccol permitindo obter um hidromel bastante seco e com aroma "limpo".
Sedimentação: média
Atenuação: elevada
Temperatura óptima: 13 - 24 ºC

Preço ............................................................. 8.95€

Levedura Bioferm Blanc 7g. Levedura vinho. Especialmente indicada para a fermentação de vinho branco.

Preço ............................................................. 1.75€

Levedura Bioferm Rouge 7g. Levedura vinho. Especialmente indicada para a fermentação de vinho tinto..

Preço ............................................................. 1.75€

Levedura Bioferm Aromatic 7g. Levedura vinho. Especialmente indicada para a obtenção de vinhos mais aromáticos.

Preço ............................................................. 1.75€

Levedura Bioferm Doux 7g. Levedura vinho. Especialmente indicada para a produção de vinhos com elevado açúcar residual, permitindo elaborara vinhos doces e meio-doces.

Preço ............................................................. 1.75€

Levedura Bioferm Champagne 7g. Levedura tipo champagne. Com elevada tolerância ao alcool (até 17%). Usada para a obtenção de bebidas de elevado teor alcoolico para refermentações. Muito usada na produção de hidromel.
Sedimentação:
Atenuação: muito elevada
Temperatura óptima: 15 - 30 ºC

Preço ............................................................. 1.75€

Nutrientes para levedura 100g.
Mistura de nutrientes para leveduras incluindo azoto, fósforo, vitaminas (p.ex. B1), minerais e micronutrientes para assegurar uma boa fermentação.

Recomendado para hidromel e vinhos de frutos e cervejas.

Dose: 2-5 g / 5 L

Preço ............................................................. 3.85€

Levedura Turbo 8.
Levedura especial capaz de fermentar 8 kg de açúcar em 25L de água em apenas 5 dias até 18% álcool !

Ideal para a produção de bebidas destiladas, licores, etc.

Preço ............................................................. 6.25€