Levedura

Levedura líquida Wyeast 1098 British Ale.
Levedura de fermentação alta. Adequada para cervejas Ale estilo britâanico, tais como: Blonde Ale, English Barleywine, Northern English Brown Ale, Robust Porter, Scottish Ale

Tipo: Fermentação Alta (ale)
Sedimentação: média- alta
Atenuação: Média (73-75%)
Temperatura óptima: 18 - 22ºC

Preço ............................................................. 6.80 €

Levedura líquida Wyeast 3068 Weizen. A estirpe de levedura mais usada na Alemanha na produção de cervejas de trigo (Weizen e Weiss). Produz cervejas com aromas muito acentuados, predominando banana e especiarias. Obtém-se uma cerveja seca e muito refrescante. Cerveja turva, conferindo uma apresentação soberba para uma Hefe-Weizen!
Tipo: Fermentação alta (Ale)
Sedimentação: Baixa
Atenuação: Elevada (72-76%)
Temperatura óptima: 14 - 24ºC
Preço ............................................................. 6.80 €

Levedura de Cerveja SafAle S-04 11,5g. Levedura de fermentação alta para fermentação de cervejas tipo ale britânicas. Robusta proporciona uma fermentação rápida com bons aromas fermentativos e boa sedimentação.. Permite fermentar 20 L de cerveja.
Sedimentação: Média a elevada
Atenuação: média
Temperatura óptima: 15 - 24ºC

Preço ............................................................. 3,00€

Levedura de Cerveja SafAle US-05 11,5g. Levedura de fermentação alta para fermentação de cervejas tipo ale americana. Produz cerveja equilibradas com perfil neutro e baixo diacetil. Permite fermentar 20 L de cerveja.
Sedimentação: Média
Atenuação: média
Temperatura óptima: 15 - 24ºC

Preço ............................................................. 3,00€

Levedura de Cerveja Brewferm Ale 6g. Levedura de fermentação alta para fermentação de cervejas tipo ale. Proporciona uma fermentação rápida com produção de ésteres. Permite fermentar 10-20 L de cerveja.
Sedimentação: Média a elevada
Atenuação: Elevada
Temperatura óptima: 18 - 22ºC

Preço ............................................................. 1.20€

Levedura Líquida Wyeast 4632 Dry Mead.
Levedura especial para a fermentação de hidromel. Fermenta até 18% alccol permitindo obter um hidromel bastante seco e com aroma "limpo".
Sedimentação: média
Atenuação: elevada
Temperatura óptima: 13 - 24 ºC

Preço ............................................................. 9.95€

Levedura Bioferm Champagne 7g. Levedura tipo champagne. Com elevada tolerância ao alcool (até 17%). Usada para a obtenção de bebidas de elevado teor alcoolico para refermentações. Muito usada na produção de hidromel.
Sedimentação:
Atenuação: muito elevada
Temperatura óptima: 15 - 30 ºC

Preço ............................................................. 1.50€

Nutrivit - Nutrientes para levedura 100g.
Mistura de nutrientes para leveduras incluindo azoto, fósforo, vitaminas (p.ex. B1), minerais e micronutrientes para assegurar uma boa fermentação.

Recomendado para hidromel e vinhos de frutos e cervejas.

Dose: 2-5 g / 5 L

Preço ............................................................. 4.45€
Preço ............................................................. 1.95€

Levedura Turbo 8.
Levedura especial capaz de fermentar 8 kg de açúcar em 25L de água em apenas 5 dias até 18% álcool !

Ideal para a produção de bebidas destiladas, licores, etc.

Preço ............................................................. 6.80€