Químicos e Sanitização
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Iodophor 250mL. O Desinfectante mais usado pelos cervejeiros caseiros. À base de iodo, tempo de contacto reduzido, apenas 2 min. Basta um ligeiro enxaguamento
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Coreto de Cálcio (solução 33%) 100mL. Solução concentrada de cloreto de cálcio. Usado durante a brassagem para baixar o pH.. Melhora a sedimentação do "trub" e arredonda o amargor do lúpulo.
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Ácido Fosfórico (75%) 250mL. Solução concentrada de ácido fosfórico. Usado durante a brassagem para baixar o pH. "Neutro", confere um sabor mais limpo à cerveja.
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Clarificante KLARVIT. Clarificante com dois componentes (kieselsol e gelatina) para cerveja, vinho e sumos. Clarifica em 6-24h obtendo-se um sedimento bastante sólido. Contém 2X50mL, suficiente para 110-220 litros. |
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Chemipro Oxi 100g. Desinfectante em pó para desinfecção de equipamento e garrafas. Desinfectante ecológico à base de oxigénio activo, não agride o meio ambiente. Tempo de contacto reduzido 2-5 min. O equipamento não necessita de ser enxaguado, basta escorrer bem e está pronto a ser utilizado. |
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Chemipro Oxi 1 kg. Desinfectante em pó para desinfecção de equipamento e garrafas. Ecológico, à base de oxigénio activo, não agride o meio ambiente. Tempo de contacto reduzido 2-5 min. O equipamento não necessita de ser enxaguado, basta escorrer bem e está pronto a ser utilizado. Diluição: 4g por litro de água. Deixar actuar 2-5 min. Não é necessário passar por água. esgotado |